正月十九在民俗里是寓意长久的吉日,老辈人觉得“九”为阳数之极，这天阳气旺盛，适合开启新的营生，不少开小吃店、杂货店的商户会选这天开业，图个生意红火、长久稳定的彩头，现在很多创业者也偏爱这天，因为它避开了正月十五的元宵人流高峰，筹备时间更充裕，能把开业前的准备做得更扎实，比如去年在老城区开糖水铺的张姐，就是选正月十九开业，她提前一周备好了芋圆、西米等核心食材，还和巷口的水果店谈了长期供货协议，开业当天就有不少熟客带朋友来捧场。
确定正月十九开业后,要提前一周敲定所有筹备事项，不能临时抱佛脚，如果是开社区周边的店，要确认门口的停车位是否够用，招牌的安装位置会不会被树枝或电线杆挡住，开干货店的小李，开业前特意量了门口的宽度，定制了可折叠的宣传展架，方便顾客路过时一眼看到店铺，还要准备好开业的小物料，比如印有店铺logo的购物袋、试吃用的小碟子，还有备用的零钱和清晰的收款码，如果是做餐饮的，要提前试做所有菜品，调整口味到适合本地人的程度，张姐的糖水铺试做了三次芋圆的甜度，最后定在五分糖，符合老街坊的口味习惯。
开业当天要比平时早一个小时到店,把店铺打扫得一尘不染，挂好红绸带和写着开业大吉的牌子，门口摆上几盆绿植，显得热闹又有生机，小李开业当天早上六点就到店，把干货摆得整整齐齐，门口放了小桌子，摆上试吃的瓜子和花生，路过的人都能停下来尝一口，可以准备几个小福利，比如第一个买满二十元的顾客送一小袋特色干货，前五十名顾客送印有店铺logo的钥匙扣，张姐的糖水铺，开业当天第一个顾客是个扎羊角辫的小朋友，她送了一杯免费的芋圆西米露，小朋友拉着妈妈再来，当天就拉了五个回头客，还要留意当天的天气，如果预报有雨，要准备好挡雨的伞和小凳子，方便顾客在门口停留。
正月十九开业后,当天要仔细记录顾客的反馈，比如有人说干货的盐度有点高，或者糖水的甜度可以再降一点，小李当天晚上就把顾客提的盐度问题记下来，调整了干货的配比，第二天顾客尝了都说更合口味，可以和周边的商户合作，比如和旁边的理发店商量，凭理发店的消费凭证来买干货减两元，互相引流，张姐的糖水铺，和巷口的包子店合作，买包子送糖水的五折优惠券，开业一周就积累了三十多个稳定顾客，不用急着搞大活动，把小细节做好，慢慢就能攒下好口碑。
正月十九是开店吉日,选这天开业既有民俗里的好彩头，更重要的是提前做好筹备，开业当天用心服务，开业后及时调整细节，才能让店铺顺利起步，不管是开小店还是做小生意，多留意这些具体的小细节，就能少走弯路，慢慢积累人气，为以后的生意打下扎实基础。