布吉日料超级串串店藏着不少熟客才知道的小技巧,比如选串时可以混拿不同品类,不用只盯着单一食材,进门左手边的冷藏柜里,每周三会补一批限定的深海鱼串,像秋刀鱼腹和比目鱼裙边,每天只摆二十串,晚到的话基本就抢不到了,另外调蘸料别只拿常规的芝麻酱油,店里的青柠醋汁加一点山葵泥,配海鲜串能中和腥味,还能带出食材本身的鲜甜,试一次就会爱上这个搭配。
如果是两个人去布吉日料超级串串店,点二十串就够了,其中建议选八串肉类、六串海鲜、四串蔬菜,再加一份玉子烧和一碗昆布汤,刚好不会浪费也不会饿肚子,要是四个人去,能点四十到五十串,再额外加一份芝士焗红薯和一份盐烤银杏,这些都是店里的必点小食,和串串搭配着吃口感更丰富,要是带小朋友去,记得选不辣的锅底,串选番茄味的关东煮款,再单点一份无刺的三文鱼串,小朋友一般都很喜欢。
布吉日料超级串串店的取餐区有免费的大麦茶和柠檬水,夏天选柠檬水更解腻,冬天大麦茶暖身子,不用自己花钱买饮料,餐具区除了常规的筷子和盘子,还有一次性手套,吃带壳的虾串或者蟹柳串时用手套更方便,不会弄脏手,另外店里的座位分吧台和四人桌,吧台位置能看到师傅串串的过程,想聊聊天的话选四人桌更合适,周末去的话最好提前半小时在大众点评上取号,不然可能要等四十分钟以上。
布吉日料超级串串店每个月的最后一个周末会做限定活动,比如本月的活动是集满五个不同的串签,就能换一份免费的芒果大福,这个活动只针对到店消费的顾客,线上点单不算,另外店里的墙上贴了不少老顾客的留言,要是想写的话可以找服务员要马克笔,不过要注意别写在已经贴满的区域,新的留言区在进门右手边的小黑板上,还有,要是碰到师傅在做限定串,可以跟他聊两句,他偶尔会多给一串试吃的小串,都是当天现做的新鲜食材。
布吉日料超级串串店的好体验,其实就藏在这些小细节里,不用刻意找什么特别的菜品,跟着熟客的节奏选,再用上这些小技巧,就能吃得舒服又开心,要是第一次去的话,别点太多,先试几样不同的,下次再根据喜好调整,这样既能尝鲜又不会浪费。