民间挑选新灶开锅吉日，多结合传统黄历的宜忌标注，优先选标注“宜祭祀、宜安灶、宜动土”的日子，避开冲煞自家生肖的日期，比如2024年农历二月十二、三月十六、四月初八，都是不少家庭选过的稳妥日子，这些日子黄历里明确标了宜安灶，而且和常见生肖都不冲，要是家里有属马的成员，就别选冲马的日子，比如农历二月十八，这天冲马，得避开。
选日子的时候不用太纠结“大富大贵”的虚头，选近期周末或者家人都有空的日子更实用，毕竟开锅当天要准备食材、招呼帮忙的亲友，凑齐人手才方便，要是赶上周六周日，不用特意请假，还能让亲戚过来帮忙搭把手,省不少事。
北方很多家庭会选农历的“双数吉日”，比如二月初六、四月十六，觉得双数寓意圆满，和新灶开锅要讨个好彩头的说法贴合，南方部分地区更看重节气前后的日子，比如清明后三天、谷雨前一天，觉得这些日子阳气足，适合新灶生火。
不管是北方还是南方，都可以结合自家的生肖日历微调，比如属兔的家庭，避开冲兔的日子就行，不用硬选别人说的“好日子”，要是拿不准，还可以问当地做红白喜事的长辈，他们对本地的择日习惯更清楚,不会踩当地的习俗雷区。
选好吉日之后，提前三天就得把新灶周边的卫生打扫干净，别留灰尘或者包装纸，不然生火的时候容易冒烟，开锅当天要准备好三样东西：新鲜的大米、带壳的花生、红糖，这三样分别代表衣食无忧、五谷丰登、日子甜蜜，都是传统里的吉利食材。
生火的时候要注意，新灶第一次生火别用太猛的火，先小火烧十分钟，再慢慢调大，这样能让灶的耐火砖慢慢适应温度，延长使用寿命，开锅当天最好煮一锅甜粥，或者煮几个甜粽子，别煮太咸的东西，讨个甜甜蜜蜜的好彩头。
选对新灶开锅吉日，再按传统习俗准备，就能给新灶讨个好彩头，也能让第一次生火的过程顺顺利利，不用特意追求特别冷门的吉日，选近期方便、黄历稳妥的日子，结合自家的实际情况调整,就能把这件事办得踏实又省心。