榆次吉庆街的吉日香辣虾是不少本地人的常去选择,店门口的停车区能停二十多辆车,不用绕路找车位,进店后能看到明档厨房,处理虾的过程都能瞧见,虾线挑得干净,吃着放心,他家的香辣虾锅用的是青虾,每只都在十厘米左右,开背之后裹着秘制的调料,刚端上来就飘着香。
点锅的时候可以选微辣或者中辣,不太能吃辣的选微辣就刚好,配着店里免费的玉米汁喝,解辣又舒服,吃完虾还能加配菜,像土豆条、金针菇都是煮在虾锅里吸满汤汁的,比单独点划算不少,两个人点个小锅再加一份配菜就够吃。
榆次顺城路的吉日香辣虾,位置在顺城路中段,挨着公交站,坐公交过来也方便,这家的香辣虾锅会加少量的麻椒,麻味不重,主要是香辣的味道,适合本地人的口味,不会太冲,店里的虾都是当天进货的,下午四点之后就能看到老板在整理虾,个头均匀,没有小个的虾混在里面。
他家还有个特色是虾滑,点虾锅的时候加一份虾滑,煮好之后蘸着调料吃,口感很嫩,如果是三个人来吃,点中锅再加一份虾滑和一份宽粉,分量刚好,不会剩下浪费,而且这家的米饭是免费的,盛饭的碗是小碗,吃多少盛多少,不会浪费。
去榆次吃吉日香辣虾,尽量避开饭点的高峰期,比如中午十一点半到一点,晚上六点到八点,这时候店里人多,可能要等座,如果是工作日的中午,过来吃饭不用等,能直接找位置坐。
点单的时候可以问店员有没有当日的优惠,有时候会有满减活动,或者送一份小凉菜,要是喜欢吃蒜香口味的,也可以跟店员说,他家能做蒜香虾锅,味道也不错,吃完之后可以在大众点评上领个小优惠券,下次来吃能减几块钱,挺实用的。
去榆次找吉日香辣虾,除了看口味,还要注意虾的新鲜度,新鲜的虾壳是硬的,虾肉有弹性,吉庆街店和顺城路店都是开了好几年的老店,味道稳定,不会踩雷,要是第一次去,选顺城路店更合适,口味贴合本地,不容易出错。